Фукачо – итальянский хлеб

Friday, 22. January 2010

итальянский хлеб Фукачо

итальянский хлеб Фукачо

Нет ничего вкуснее свежего ароматного хлеба Фукачо, пришедшего к нам из Италии. Фукачо можно подавать просто на завтрак, а также вместе с соусами из оливков, перцев или Песто в качестве праздничного аппетайзера. Размер и форму Фукачо выбирайте на свой вкус.

Ингридиенты:

Тесто

  • 500 гр муки
  • 50 гр дрожжей
  • 5 ст. ложек оливкового масла
  • 1.5 стакана воды или молока
  • 1\2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • поваренная соль
  • тёртый чеснок
  • розмарин
  • оливковое масло
  • Способ приготовления:

    Тесто

  • Смешать все составляющие теста (можно в кухонном комбайне), накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на час, чтобы тесто поднялось.
  • Замесить тесто и вылепить из него булочки желаемой формы и размера.
  • Смешать отдельно немного оливкового масла с тёртым чесноком, поваренной солью и розмарином и помазать смесью булочки.
  • Печь в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
  • Аналогичные рецепты: , , .

    Комментарии

    SEPrism | продвижение сайтов